100均スキレットでパパッと作れて美味しいキャンプ飯、栄養のバランスも考え肉料理と魚料理の２品の作り方の紹介です。
キャンプのご飯のおかずや酒のつまみにどーぞ！
豚ロースのチーズとろーり焼き
材料
・豚ロース薄切り 2枚
・とろけるスライスチーズ 1枚
・ミニトマト 1個
・ベビーリーフ 好きなだけ
・クレージーソルト 適宜
・小麦粉 適宜
・オリーブオイル 適宜
※ ミニトマトとベビーリーフは飾りなので無くても可
作り方
1）スライスチーズを半分に切り、それを二つ折りにしロース肉に乗せる（写真左）
2）チーズを乗せたロース肉を半分に折る（写真右）
3）肉にクレージーソルトで下味を付け薄力粉をまぶす
4）スキレットにオリーブオイルを薄く引き火にかけ熱する
5）ロース肉の両面を焼く
6）肉に火が通ったら皿に取り、ミニトマトとベビーリーフを盛り付ける
サーモンとマッシュルームのバターソテー
材料
・生鮭切り身 1切れ
・マッシュルーム 1個
・バター 5ｇ程度
・クレージーソルト 適宜
・小麦粉 適宜
作り方
1）鮭にクレージーソルトで下味を付け小麦粉をまぶす、マッシュルームは縦4等分に切り分ける
2）スキレットにバターを入れ火にかける
3）バターが溶けたら鮭とマッシュルーム入れ火が通るまでソテーする
2品 完成！
ご飯やパンと併せてキャンプの食事に、あるいはお酒のおつまみとしてビールや白ワインと一緒に、さあ召し上がれ！
今回使った100均スキレットとは
100均で売られている鋳鉄製の小さなスキレット、通称100スキ。
かなり前には本当に100円で販売されていたようですが、写真のものを私が2006年に購入したときにはすでに200円に値上がりしてました。その後、いちど廃盤になり、現在は少し形の違うものが300円で販売されています（価格はすべて税抜表示）。
1人分の料理を作るのに丁度良いサイズなのでソロキャンパーにお薦めです。また複数人のファミリーキャンプやグループキャンプでもメイン料理以外のもう一品やちょっとしたツマミを作るのに便利なうえ、キャンプに限らず普通に家庭料理にも使えますのでソロキャンパーじゃなくてもひとつは持っていて良いかと思います。なんといっても安いですしね、アウトドア用のクッカーとして300円は破格です、めちゃめちゃコスパ良いと思います。
100スキを使った調理例
